なんとか…なんとか終わりました！
バレンタイン…カオスでした…部屋中チョコの匂いが…
さてさて、今年も娘ちゃん、最終的にチョコ作り放り出しましたわ…
試食…試食…今度も試食…。チョコ食べ過ぎちゃって気持ち悪くなったとか…どゆことっ！！
来年は気持ちが悪くならない程度のチョコにしようね。
誰でも簡単にできるチョコ。
材料は、小さめに刻んだマシュマロと、キャラメル、それからフルーツグラノーバを溶かしたチョコに混ぜて固めるだけ。
固まったチョコを砕いて一口チョコに。サクサクフレークとドライフルーツ、固めのキャラメルにふわふわマシュマロ…さまざまな食感が楽しめる一口チョコです。手軽なんですが少しビターなチョコと合わせると、コーヒーに合うかな～と思います。
次は今回のメインチョコ。
トリュフですが、以前紹介したトリュフボールという商品の中に、生クリームを合わせた柔らかいチョコを流し込んで固めていきます。
子供からするとガナッシュを混ぜるのが一苦労…
徐々に固まっていくチョコ…美味しそうだ～～！
ピーナッツバターくらいの硬さになったら、搾り出し袋にいれて、トリュフボールに流し込みます…。はじめのうちはガナッシュを固くしすぎたのか、搾り出すのに結構な力がいります。３年生だと、小さい穴にチョコを流し込むのは難しかったかな…
た…たこ焼きを作っているのか…？？
ガナッシュを流し込んだら冷蔵庫で10分冷やし、溶かしたチョコレートをスプーンで垂らして蓋を作り、再び冷蔵庫で冷やします。
震える手を固定するのが難しかったようです。丸めて作るほうが楽だったかもしれません。もう少し大きくなってから、もう一度作ってみようね
もう少しで仕上がるよ～♪頑張って飾り付け！
ここからはもうひとりで頑張る！！
毎年飾り付けになると目がキラキラします。何故かって…この砂糖菓子が大好きだから…
最終的に余ったものをつまみ食いします…。
飾り付けをしてはつまみ食い⇒手洗い⇒飾りつけ⇒つまみ食い…とんでもないループが続きます…。
そんなこんなで出来上がったトリュフと、モルトパフと溶かしたチョコレートを混ぜ合わせて固めたチョコバー…実はこのチョコバーが我が家の子供たちの中でナンバーワン！
サクサク食感が後を引く…なんとも子供向きなチョコです。
こんなにたくさんのチョコを作ったのですが…全部友チョコで旅立って行きました…。
まるっと二日もかかっちゃった…。
来年はこの中のどれか１つに絞ってつくろう…。
なんともいえない甘い匂いがなかなか消えない。ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家ってきっとものすごいお菓子の香りがするんだろうな…なんて思ってしましました…。